de la tradition à l'innovation..... au goût conscient
Bio - Arancina del V.Titone
Découvrez l'histoire et la variante éco-durable de ce plat symbolique de la gastronomie sicilienne ... redécouvrez les saveurs anciennes de l'excellence culinaire et œnologique sicilienne
Concept de marketing et d'opportunité commerciale
Mise en valeur du territoire....
L'accent mis sur le Piacentino Ennese DOP, le cochon noir des Nebrodi et d'autres ingrédients typiques siciliens renforce le lien avec le territoire. Cette proposition véhicule l'authenticité et l'attention portée à la qualité, des valeurs de plus en plus appréciées par le public moderne, tant local que touristique.
La présentation en mini portions permet de créer une expérience gastronomique qui peut être proposée dans différents contextes, du bar à l'apéritif, en profitant de l'attrait de la cuisine sicilienne réinterprétée pour des moments plus informels et conviviaux.
Opportunités d'affaires :
Bar Mixologie et événements thématiques : Cette combinaison peut être proposée dans le cadre d'événements spéciaux dédiés au territoire ou à la cuisine sicilienne, attirer les clients avec des expériences gastronomiques uniques et saisonnières et se différencier des apéritifs traditionnels.
Collaboration avec les producteurs locaux : Renforcer la synergie avec les entreprises vitivinicoles locales telles que Vaccaro et les producteurs DOP peut créer des collaborations à long terme, où les expériences gastronomiques et mixologiques sont combinées avec des promotions et des dégustations.
Cible large : Cette proposition peut attirer à la fois des touristes à la recherche d'expériences authentiques et des clients locaux appréciant la qualité et l'innovation liées à la tradition.
En fin de compte, cette stratégie représente un excellent moyen de combiner le monde de la mixologie avec la cuisine gastronomique sicilienne, en offrant aux clients une expérience sensorielle qui célèbre le territoire et son excellence.
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